5 Makanan yang Mengandung Kolagen Terbesar, Apa Saja?

Ingin kulit kenyal dan tampak awet muda? Tenang, Anda bisa mengonsumsi sejumlah makananyang mengandung kolagenterbesar berikut ini.

Konsumsi beberapa jenis 'real food'tertentu diketahui dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh. Dengan demikian, kesehatan kulit pun akan terjamin.

Kolagen adalah protein yang bisa memberi struktur, kekenyalan, hingga elastisitas kulit. Tapi, seiring bertambahnya usia, kolagen yang diproduksi tubuh makin sedikit.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Makanan sumber kolagen terbesar

Ilustrasi. Ikan termasuk makanan yang mengandung kolagen terbesar. (iStockphoto/Tuned_In)

Kolagen tak cuma bisa didapatkan dari suplemen. Kolagen juga bisa didapat secara alami. Jika harus memilih di antara keduanya, maka pilih-lah sumber alami kolagen.

Mengutip Healthline, makanan seperti kaldu tulang mengandung kolagen yang tersedia secara alami. Semua ini bisa langsung digunakan tubuh, tanpa tambahan zat-zat kimia tertentu.

Mengonsumsi makanan kaya kolagen atau makanan yang meningkatkan produksi kolagen juga bisa membantu menciptakan asam amino yang bagus untuk kulit.

Untuk lebih jelasnya, berikut ini beberapa sumber kolagen terbesar yang ada pada makanan.

1. Ikan

Ikan memiliki tulang dan ligamen yang terbuat dari kolagen. Beberapa orang mengklaim kolagen laut adalah salah satu kolagen yang mudah diserap.

Tapi, ketahui-lah bahwa daging ikan mengandung lebih sedikit kolagen daripada yang ada di tulangnya.

Lihat Juga : Dipercaya Bagus buat Kulit, Apakah Pakcoy Mengandung Kolagen?

2. Putih telur

Meski telur tidak mengandung jaringan ikat seperti banyak produk hewani lainnya, tapi putih telur mengandung prolin yang relatif tinggi. Prolin adalah salah satu asam amino yang diperlukan untuk produksi kolagen.

3. Ayam

Ilustrasi. Ayam termasuk makanan sumber kolagen terbesar. (iStockphoto/Saowaluck Voraprukpisut)

Makanan yang mengandung kolagen terbesar selanjutnya adalah ayam.

Daging ayam dikenal tinggi protein. Jika pernah memotong ayam utuh, Anda mungkin memperhatikan betapa banyak kandungan jaringan ikat yang ada di dalamnya. Jaringan ini membuat ayam jadi makanan kaya kolagen.

Kandungan kolagen pada ayam bervariasi. Bagian paha ayam biasanya mengandung lebih banyak kolagen dibandingkan dada.

4. Ubur-ubur

Ubur-ubur adalah makanan pokok yang populer di banyak masakan Asia. Ubur-ubur juga bisa menjadi sumber alami kolagen yang dianggap membantu proses penyembuhan luka.

Sebuah penelitian yang mengamati tiga jenis ubur-ubur menemukan bahwa sekitar setengah kandungan proteinnya berasal dari kolagen.

Selain itu, ubur-ubur juga rendah lemak dan mengandung beragam mikronutrien yang menjadikannya padat nutrisi.

Lihat Juga : 3 Ikan yang Mengandung Kolagen, Bikin Wajah Awet Muda

5. Kaldu tulang

Kaldu tulang merupakan sumber makanan yang kaya akan kolagen. Merebus tulang dan jaringan ikat hewan selama berjam-jam bisa memecah kolagen.

Tapi perlu diingat, cara membuat kaldu bisa memengaruhi jumlah kolagen yang masuk ke tubuh.

Itu-lah daftar makanan yang mengandung kolagen terbesar yang bisa Anda konsumsi. Manfaatnya besar untuk membuat kulit tetap kenyal dan awet muda.