Ketika membuat kolak, kunci kolak enak terletak pada pemilihan pisanguntuk kolak.

Di Ramadhan kali ini, kolak rasanya tengah jadi incaran banyak orang. Dari kolak Bu Mumun yang legendaris di Jalan Sabang, Jakarta Pusat, ke Kolak Bu Gendut di Mangga Besar yang tengah viral, sampai penjual kolak dadakan yang ramai saat bulan Ramadhan, semua bisa dengan mudah ditemui.

Bukan cuma bisa gampang ditemui, namun kolak sebenarnya juga bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Yang pasti ada gunakan pisang untuk kolak.

ADVERTISEMENT

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Selain itu, tekstur pisang tanduk yang keras juga menjadi kunci keberhasilan kolak. Pisang tanduk yang tak mudah hancur akan membuat kolak jadi lebih cantik dan rasanya lebih enak.

Lihat Juga : Siapa Saja Kelompok Orang yang Perlu Membatasi Makan Kolak?

2. Pisang kepok

Sama seperti pisang tanduk, pisang kepok juga memiliki tekstur yang agak ekras. Hal ini akan mencegah pisang jadi 'lumer' dan hancur seperti bubur saat dimasak.

Jenis pisang ini disebut-sebut jadi pisang yang paling cocok untuk dibuat kolak pisang. Pilihlah pisang kepok kuning yang matang untuk kolak yang lebih nikmat.

3. Pisang nangka

Pisang nangka juga menjadi salah satu jenis pisang untuk kolak. Masih pisang dengan tekstur sedikit keras, pisang nangka juga cocok jadi kolak. Rasa pisang yang manis asam juga dianggap cocok dijadikan kolak.

Lihat Juga : Dari Mana Asalnya Kolak ?

4. Pisang raja

Pisang raja memiliki tekstur yang lebih mudah empuk dibanding jenis pisang di atas. Namun rasanya yang manis membuat pisang ini juga memberi rasa tersendiri dalam kolak. Pastikan untuk menghilangkan getahnya agar kolak tak terasa kesat di mulut.

5. Pisang uli

Pisang uli juga punya tekstur yang lebih lembut dibanding jenis pisang lainnya. Namun untuk menghasilkan kolak pisang enak dengan pisang uli, ada baiknya untuk memilih pisang uli yang belum terlalu matang. Ini akan memberikan tekstur pada kolak saat digigit.

Itulah beberapa jenis pisang untuk kolak yang bisa jadi pilihan kamu saat bakal membuat kolak.

• ·Prabowo Resmi Lantik Kepala Daerah Periode 2025
• ·VIDEO: Penampakan Katedral Notre Dame Sebelum
• ·KemenPPPA Soroti Kekerasan Seksual Berbasis AI
• ·FOTO: Dedaunan Pohon Ginkgo Hangatkan Suasana Musim Gugur di Tokyo
• ·Jalan Rusak Bikin Maut Mengintai, Pengamat Transportasi: Anggaran Ada, Tapi Kok Masih Berlubang?
• ·Hasto Kristiyanto Dipanggil Polda Metro Jaya Besok, PDIP Sebut Pembungkaman
• ·Rekomendasi Toko Bangunan Terlengkap di Jakarta dan Bisa Belanja Online
• ·Tumbuh 17 Persen, Laba Bersih Bank BCA (BBCA) Tembus Rp20,21 Triliun hingga April 2025
• ·Heboh THR dan Gaji ke
• ·Jadwal Salat dan Imsakiyah Jakarta Hari Ini 28 Maret 2023
• ·Imbas Kebijakan Tarif Trump, Hitung
• ·Presiden Ukraina Tolak Usulan Gencatan Senjata Indonesia, Prabowo Langsung Lapor Jokowi
• ·Nasib Medan Zoo, Manajer Sebut Tak Terima Bantuan APBD dari Pemkot
• ·Elektabilitas Anies dan Ridwan Kamil Tinggi di Pilkada DKI Jakarta, Tapi Butuh Pendamping yang Tepat
• ·Jadwal Buka Puasa Kabupaten Tangerang, Kota Tangerang dan Tangsel Kamis 6 April 2023
• ·Penjabat (Pj.) Gubernur DKI Jakarta Heru Budi Terima Penghargaan P3DN 2023 dari Presiden Jokowi